珈琲とチョコを同時に!?幸せの味でしかない。
コーヒーブレンドは意外と他所では見当たらない。アメリカはコロラド州、デンバーという都市にあるチョコレート工場、『RITUAL CHOCOLATE』に研修に行った時に食べた感動を込めた。NOVO COFFEEというRITUAL CHOCOLATEの近所のコーヒー屋さんの豆を使用していたので朝行ってみると行列を作る程の人気店であった。
神戸のBeyond Coffee Roastersが焼いたコーヒー豆を10%練り込んだスペシャルティコーヒー味のチョコレート。産地はその時々によって変わる。コーヒーとチョコレートを同時に味わえる贅沢な一枚。ザクザク食感のクランチタイプもあり、時にはビターに、時にはフルーティに演出する。