ネクストミルク

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USHIO CHOCOLATLオリジナルミルクチョコレート。牛乳を使用せず、脱脂カシューナッツをカカオと合わせたマイルドでフルーティな一枚。絶対、他には無い、ここにしか無い味。生物多様性栽培という言葉が鍵。

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原材料

内容量39g

サイズ107 × 92 × 9mm

カカオ豆(ベトナム)、砂糖、カシューナッツ(インドネシア)、カカオバター(グアテマラ)

※アレルギー: カシューナッツ(28品目中)
賞味期限
製造日から1年ですが、新鮮なうちに召し上がれ!
保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
配送・送料
ご注文の個数により、送料が異なります。

新時代のミルクチョコレート。

ずっと目論んでいた特別なミルクチョコレートはVEGAN、乳製品アレルギーがある人にも食べてもらえる様に考えた。カシューナッツはインドネシア、バリ島にて児童労働もなく、焙煎もされていない本当に生の貴重なモノを使用。コロナ前に訪問しており、農園主の哲学がしっかりと伝わっている。次回行く時には農園主自らの案内で、農園のある山のトレッキングへと連れていってもらう。カカオとカシューの両方に共通する概念はその農法に表れている。これを『生物多様性農法』または『生物多様性栽培』と名づけた。人間の営みや文化と自然が融合するこの言葉が一枚に込められている。
アーティスト
mehm