- 原材料
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内容量33g
サイズ107 × 92 × 9mm
カカオ豆(グアテマラ)、砂糖、カシューナッツ(インドネシア)、カカオバター(グアテマラ)、ほうじ茶
※アレルギー: カシューナッツ(28品目中) - 生産者
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カカオ豆:ポルヴェニル農園のロレンソ、茶:埼玉
- 賞味期限
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製造日から1年ですが、新鮮なうちに召し上がれ!
- 保存方法
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直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
- 配送・送料
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冷蔵配送
北海道: 1,595円、東北: 1,397円、関東・信越: 1,199円、北陸・中部: 1,089円、関西・四国・九州: 1,034円、中国: 979円、沖縄: 1,474円
次から次へと湧き出る香り、ほくめいからのお便り。
使用している茶は『萎凋』といって、微発酵しているモノを焙じたモノ。煎茶を焙じた通常の焙じ茶で試作したところ、カカオの強い発酵の味とバランスが取れず、不味くなってしまった。そこで発酵していて日本らしさを持つ萎凋茶を合わせるとバランスが取れて互いに高め合う関係のバイブスが一枚のチョコレートに発現。この世界はバランスであり、貢献の連続で成立している事を感じさせる一枚となっている。